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　　报告作者：刘都撰写日期：2008-06-19

　　首旅集团旗下的中国全聚德(集团)股份有限公司于2007年11月20日在深交所上市，由此踏上中华餐饮老字号资本运作下的快速增长旅程。公司主业包括餐饮服务及食品加工销售。前者涵盖“全聚德”烤鸭、仿膳饭庄、丰泽园和四川饭店北京四大老字号品牌，立足中高档餐饮市场，其中全聚德直营连锁规模最大，为重要的利润来源。后者“一个中心两个基地”，在创收的同时，更全面支持餐饮连锁化的长期可持续发展。万得预测公司08、09和10年的基本每股收益分别为0.63人民币、0.79人民币和0.94人民币。

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